pancake

j ai enfin trouvé une recette de pancakes qui me plait

et que j'ai quelque peu modifié

4 oeufs                                      2 pincees de sel

30cl de lait                                                                 2cc de levure chimique

300g de farine                            4 cs de sucre

2cs d'arome vanille liquide

separez les blancs des jaunes

battre les blanc en neige bien ferme

melanger les jaunes et le lait

ajouter la farine, la levure, et le sucre et le sel

incorporer delicatement les blancs a la preparation

laisser reposer une trentaine de minutes

puis a l aide d une louche verser ne petite quantité dans une poele a crepe

et laisser cuire a feux doux

des que des petites bulles se forment alors retourner votre pancake qlq secondes

c'est pret.....

reste a se régaler.....

 j'avais fait cette recette jeudi dernier mais j avais mis trop de levure donc c etait pas tres agreable au gout

ce matin j en ai refait avec moins de levure et j ai ajouté l arome vanille ,un delices...

du coup je compte en faire tous les samedis ca sera notre rituel pancakes