les meringues repffffffff

13.12.2008

j avais oubliais que j en avais d autres dans le four.

apres avoir fait un gateau pour remettre mon ego en place j ai placé un plat de meringue dans le four qui refroidissait.

le resultat est satisafaisant sauf que j aurais du utilisé du papier sulfurisé ou silpat car elles sont un peu beaucoup resté collé au plat . mais ja vais beurré et fariné pourtant.

mais bon apres ce resultat je ne desespere pas.

elles ressemblent beaucoup plus a des meringues meme si elles sont collées au plat.

je pense que je vais me lancer ce defi

et avec le temps on progresse.

n est ce pas en forgeant qu on devient forgeron....